Cách làm bim bim khoai tây giòn tan đơn giản tại nhà 2024
Bim bim khoai tây bong bóng là món ăn vặt thơm ngon. Cùng Nhem ăn vặt làm bim bim khoai tây giòn tan nhé!
1.Sơ chế khoai tây
Cách làm bim bim khoai tây mua về bạn tiến hành gọt vỏ, cắt thành miếng mỏng, rồi đem ngâm trong thao nước có pha khoảng 2 muỗng cà phê muối để khoai sạch hết nhựa và không bị thâm đen.
Trước khi chiên 15 phút, bạn có thể rải đều khoai ra rổ phơi khoai nơi khô ráo hoặc bật quạt trực tiếp cho khoai được ráo nước, hoặc bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi chiên sẽ giúp khoai giòn ngon hơn.
Trộn khoai với 1 muỗng canh dầu ăn thì khi chiên khoai sẽ không bị khô, ăn được ngon hơn.
2. Chiên khoai tây
Cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, chiên khoai ở 150 độ C trong 15 phút. Sau đó mở nồi ra, đảo nhẹ khoai, rồi tiếp tục chiên khoai ở 170 độ C trong 15 phút là hoàn thành.
3.Cách làm bim bim đã ra thành phẩm
Mách nhỏ:
Cách làm bim bim để làm tăng hương vị món ăn, bạn có thể lắc khoai tây với các loại bột phô mai, bột ớt hay trứng muối đấy.
Làm trứng muối lắc
Trứng muối bạn rửa với 1 ít rượu để bỏ mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Bạn cho trứng muối vào máy xay sinh tố, xay 1 phút.
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng sau đó thêm 1 muỗng canh bơ, đảo đều cho tan hết bơ rồi bạn cho phần trứng muối đã xay vào.
Thêm 2 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh đường, xào ở lửa vừa tầm 1 phút rồi tắt bếp.
___________________________________________________________________________





Nhận xét
Đăng nhận xét